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甘め麻婆豆腐の作り方

材料(2人前)#

名前分量
ひき肉100g
豆腐1丁
ネギお好み
塩胡椒適量
大さじ1
みりん大さじ1
コチュジャンお好み

作り方#

  1. ネギはみじん切りする
  2. フライパンにごま油を敷き、ネギとひき肉を入れて炒める
  3. 火が通ったら、塩胡椒、酒、みりん、コチュジャンを入れて炒める
  4. 豆腐を手でちぎりながら入れ、水を少し入れて煮込む
  5. 味の調整をし、とろみをつけたかったら水溶き片栗粉を入れ、完成