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茄子のさっぱり和えの作り方

材料(2人前)#

名前分量
茄子2本
ポン酢大さじ3
しょうが(チューブ)適量

作り方#

  1. 茄子は縦に4等分し、水に5分程度さらす
  2. 耐熱容器に入れ、500Wで4分チンする
  3. そのまま5分放置する
  4. 調味料を入れてさっと和えたら完成!