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茄子のさっぱり炒めの作り方
2024-07-07
レシピ

材料（2人前）#

名前分量
茄子2本
豚肉(薄切り、しゃぶしゃぶ用)150g
塩胡椒適量
ポン酢大さじ3
ごま油適量

作り方#

  1. 茄子は乱切りにする
  2. ごま油をひいたフライパンに肉を入れ炒める
  3. 塩胡椒をしてなじんだら茄子を入れて炒める
  4. 茄子と油が絡まったら調味料を入れ、弱火で少し煮込んで完成！
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